Carnevale: un rito veronese

Carnevale: a Verona un momento che fa parte della storia cittadina da secoli e che viene celebrato con gioia e divertimento per tutti. In questa cornice di festa collettiva, la Terrazza mantiene le porte aperte, che sia per caffè, aperitivo, cena: l'atmosfera ad accogliervi sarà quella di una pausa conviviale e rilassante. Città millenaria, Verona intreccia le sue tradizioni a suggestioni pagane e cristiane; quella del Carnevale affonda la sua origine etimologica nei Baccanali e nel ciclo dedicato alla dea greca della fertilità, Demetra, che i Romani poi identificarono con Cerere. La commissione cosiddetta del "Bacanàl del Gnòco", attualmente preposta all'organizzazione e coordinamento dei festeggiamenti, è istituzionalmente vecchia di secoli e rievoca evidentemente l'idea di festa sfrenata con cui si onorava Bacco, dio del vino (elemento anche questo immancabile sulla tavola scaligera, insieme agli gnocchi, pietanza simbolo del Carnevale: "a San Valentin, se spilla el bon vin").